家用电烤箱怎么烤鸡翅 电烤箱使用注意哪些问题【详解】

随着人们对美食的追求越来越高，平时在 饭店 或夜市小摊上吃到的美食，很担心出现卫生问题，由此，烤箱便逐渐进入了大家的生活视线，很多人都会在空闲的时候自己动手去做喜欢的美食，到如今它已成为不可或缺的家用电器之一。 电烤箱 不仅能做出西方的蛋糕、面包、曲奇，还能制作我们国家特有的美味，如烤鱼、烤鸡翅。其已成为 厨房 神器，被越来越多的人所青睐。美食千千万，今天选择一种美食教授大家，选择跟随小编一起来看家用电烤箱烤鸡翅怎么做的方式方法。

一、电烤箱烤鸡翅做法

1、洗干净鸡翅，用刀在背部划两刀，撒上胡椒粉、酱油、糖、料酒、葱姜、盐、五香粉。

2、烧烤酱制成调料，把鸡翅放进去拌匀，盖上保鲜纸放冰箱腌制至少2小时，中途把鸡翅翻面。

3、电烤箱预热200度，烤盘垫好锡纸，鸡翅放上烤架，鸡翅平铺在烤盘内，放入烤箱。

4、25分钟后根据自己爱好，刷上蜂蜜或烧烤汁或孜然，再重新放入烤箱内烘培，再烤5分钟

二、电烤箱使用注意事项

1、使用电烤箱，要先空箱预热五分钟，之后半开门上下火全开调至温空烤十分钟。次烧会有冒烟异味这些情况，这是正常现象，多用两次就好了。

2、在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。

3、小烤箱在使用的时候容易发生烤焦的状况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下就可以。

4、中型的烤箱炉温没有大烤箱的稳定，所以在烘焙时要小心注意炉温的变化，如果制作点心，需要适时将点心换边、掉头或降温，这样烤出来的面包受热均匀，形体会更加饱满，不会出现半生半熟的情况。

5、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及 玻璃门 也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。

温馨提示： 电烤箱40度可用来进行发酵，50度的可将食物脱水，制作果干或者是肉干，60度可用来制作香肠还有腊肉。

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